Nuggets de poulet

Name: Nuggets de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: américaine
Ingredients: 4 blancs de poulet; 50 g chapelure; 1/4 citron; huile d'olive; 70 g parmesan râpé; piment d'Espelette; poivre du moulin; sel; 50 g son d'avoine

Scale:

Edit

#poulet #nuggets #four #chapelure #parmesan #son-davoine #sain #enfants

Nuggets de poulet panés au son d'avoine, à la chapelure et au parmesan, cuits au four pour une version plus saine que la friture.

👥 4 servings 🍽️ plat principal ⏱️ Prep Time: 15 minutes 🔥 Cook Time: 15 minutes 🌍 américaine 📖 Au Coq et Fagnes

🥘 Ingredients

blancs de poulet
4
chapelure
50 g
citron
1/4
huile d'olive
parmesan râpé
70 g
piment d'Espelette
poivre du moulin
sel
son d'avoine
50 g

🍳 Cookware

four
saladier
bol
plaque
papier sulfurisé

1

Préchauffez le four à 220 °C.
2

Taillez les blancs de poulet en petits morceaux, selon la taille que vous souhaitez leur donner.

blancs de poulet: 4
3

Dans un saladier , enduisez les morceaux de poulet d' huile d'olive et du jus d' citron . Saupoudrez de sel , de poivre du moulin et de piment d'Espelette . Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.

huile d'olive, citron: 1/4, sel, poivre du moulin, piment d'Espelette
4

Dans un bol , mélangez à la fourchette la chapelure , le son d'avoine et le parmesan râpé .

chapelure: 50 g, son d'avoine: 50 g, parmesan râpé: 70 g
5

Enrobez les morceaux de poulet un à un dans la panure, puis disposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé .
6

Enfournez ⏱️ 9 minutes (selon la taille des morceaux), puis retournez-les et laissez cuire encore ⏱️ 5 minutes .
📝
Astuce : n'hésitez pas à tester la cuisson sur un des nuggets en cours de route.